厨师招聘 - 爱阁瑞奇（开封）饲料有限公司

1、岗位要求

—?通过安全、卫生、营养的膳食供应，服务支持公司生产销售活动。

2.?岗位职责描述

?????— 保证饭菜、厨房、餐厅、个人的卫生，所需食材必需洗净，厨具、餐具必须消毒，每周保证卫生大清除1次。

?????— 食堂煤气灶、蒸饭柜、抽风系统等设施安全操作，杜绝违章作业。

?????— 必须按时开饭，保证供餐；遇销售团队回厂开会，做好分批次供餐。

— 掌握好所需食材的用量，避免浪费，合理利用，节约。

— 饭菜口味要适宜，减少糊锅、口味轻重等现象发生。

— 饭菜要多样化，每天不能重样。

— 每周五前制定公布下一周的食谱。

— 食材采购要公开透明，并经财务人员验收后入库。

— 做好食材存放及收支记录。

— 其他上级交办工作等。